繁体 简体
您现在的位置是: 首页>> 新闻动态>> 工作动态
“中餐繁荣·味道山东”访问团赴英国、法国、比利时访问圆满成功
日期:2018-11-30

 


 

代表团在英国举办鲁菜品鉴会

 


 

在法国华助中心与侨领代表合影留念

 


 

现场展示的孔雀食刀工

 


 

对外国中餐业者进行技能培训

 


 

在法国蓝带学院进行厨艺交流

 


 

现场进行鲁菜展示

 


 

向观众讲解鲁菜

 


  

举办“齐鲁饮食文化课堂”

 

2018年11月7日至21日,“中餐繁荣·味道山东”访问团赴英国、法国、比利时开展鲁菜展演和培训交流系列活动。期间,举办了“齐鲁饮食文化课堂”、厨艺培训课程,参访了法国蓝带厨艺学院、比利时西弗兰德孔子学院,并对英国广播公司评选出的最佳中国餐厅穿越餐厅厨师团队进行厨艺培训。联合英国齐鲁文商会、法国山东商会、比利时浙江工商会分别举办了“中餐繁荣·味道山东”鲁菜品鉴会。中国驻英国大使馆杨晓坤公使衔参赞、王霄巍领事,驻法大使馆领事部一等秘书李成元、沈国清,驻比利时使馆孙伟参赞、领事部邹瑜主任、张春浩领事,三国部分侨社代表、酒店代表和厨师参加相关活动。一系列的厨艺交流和美食展示,受到三国侨界的热烈欢迎和高度赞扬。新华社伦敦分社、人民网、中国国际电台、中新社、欧洲时报等10余家海内外媒体对活动进行了宣传报道。

“中餐繁荣计划”是国侨办推出的“海外惠侨工程”八大项目之一。目的是提升海外侨胞中餐业者技能和水平,推动海外中餐业行业组织建设,引导其规范发展,传播中华文化,增强影响力和感染力。本次“中餐繁荣·味道山东”访问团,是省侨办落实国侨办“海外惠侨工程”的具体举措,访问团由省侨办国外处副处长曾英和现任山东大厦行政副总厨朱淼等5位鲁菜大师组成,访问团通过系列活动展示了精湛的厨艺和博大精深的鲁菜文化,受到了当地华侨华人的高度称赞,纷纷表示此次活动对于提升海外中餐业水平是一次难得的学习交流机会,也让旅外侨胞充分领略了鲁菜的精髓和中餐文化的博大精深。

 

Copyright@2003-2014 山东省人民政府侨务办公室主办
地址:济南市经十路10567号成城大厦A座 邮编:250014 鲁ICP备案:06037151号
设为首页工作邮箱繁简体